Concept
Table de quartier, créative et accueillante, La Maison Rose propose une carte courte à base de produits de saison, inspirée par la cuisine potagère française et la cucina povera italienne.
Nos entrées apéritives et petits plats sont une invitation à la dégustation et au partage.
Notre carte flexivore, met à l’honneur les légumes de saison, et propose des viandes, volailles et poissons de qualité.
Ferme défenderesse du commerce éco conscient, La Maison Rose sélectionne ses produits et fournisseurs avec attention. Priorité au saisonnier, et à l’économie locale en travaillant avec des artisans de bouche du 18e.
Pas de bouteilles ou de pailles en plastique, pas de canettes, ni de boissons industrielles.
La carte
Nous vous proposons une sélection de plats à emporter ou en pré-commande en Click&Collect • We suggest you a selection of dishes to take-away or in pre-order on Click&Collect
Artichaut, huile d’olive, citron confit et zeste d’agrume, salsa verde d'herbes de saison, tout vert et délicat, servi avec des croutons à l'ail - Artichoke hummus, with preserved lemon and salsa verde
Salade de pomme de terre, copeaux de speck et parmesan, fines herbes, jeunes pousses poivrées, et graines torréfiées et huile de pistache grillée-Potato salad, with speck and parmesan, grilled pistachio oil
Polpettes, porc/boeuf en bouillon de tomate aromatique. •••Polpette, italian meat balls, porc and beef, spinach herbs, aromatic tomato sauce
Poitrine de veau désossée, cuite 9h à basse température au beurre de persil, jus de légumes et vin blanc. Servi avec des pommes de terre rôties - Slow cooked veal breast, in whine and herbs, roasted potatoes
Carrot cake tendre, aux épices bien équilibrées, glaçage au cream cheese, raisins de corinthe, et brins de romarin - Carrot cake, with walnuts and rosemary
Réservation
Histoire
La Maison Rose, ouverte par Germaine Pichot en 1908, est une cantine montmartroise fréquentée par plusieurs générations d’artistes, Picasso, Modigliani, plus tard Piaf, Barbara, Aznavour, Nougaro, Brel, ou encore Camus… Ce lieu emblématique de Montmartre ré-ouvre ses portes fin 2017, repris par une nouvelle équipe, ainsi que la petite fille de Béatrice, qui avait acheté La Maison Rose en 1948.
Actualité
Vendanges 2019
La Maison rose fête les vendanges 2019
Bigarrée, d’origine diverse et unique,
La communauté montmartroise a toujours été colorée,
Tout comme les maisons de ce village.
Montmartre, c’est la couleur.
Pendant la semaine des vendanges
La Maison Rose vous propose la dégustation de couleurs, avec une série de délicieux apéritifs monochromes.
Mangeons les couleurs, nous sommes les couleurs !
OUVERTURE LE 31 JANVIER 2019
La Maison Rose réouvre ses portes!
Dernier jour pour se souhaiter la Bonne Année
Belle occasion pour rencontrer l’équipe du Journal Le Chat Noir
Prétexte dissimulé pour rencontrer quelques Montmartrois
Possibilité certaine de découvrir de bons vins et de bons mets
Venez nombreux à partir de 18h!
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2018
Jeudi 15 Novembre 2018 de 18h à 22h
Apéritivo / BEAUJOLAIS NOUVEAU
Producteur Raphael Chopin.
Cuvée sans souffre avec levures indigènes
En Décembre 2017, La Maison Rose ré ouvre avec une nouvelle équipe et un nouveau projet. En hommage au Montmartre campagne d’autrefois, et l’histoire de famille des propriétaires La Maison Rose, propose une cuisine française et italienne, une carte très végétale, des plats à partager, et la découverte de produits artisanaux biologiques d’excellence.
La Maison Rose souhaite rassembler la communauté de quartier autour d’une bonne table, accueillante, créative et responsable.
Petite assiette apéritive et un verre de beaujolais nouveau 11 €
Verre (12 cl) 5.50 €
Bouteille (75 cl) 24 €